芒种是二十四节气中的第九个节气,每年公历6月6日前后太阳到达黄经75度时开始。芒种在小满和夏至之间,是夏季的第三个节气,标志着仲夏时节的正式开始。
芒种的意思就是忙着种。芒种一到,夏熟的作物要收获,夏播秋收的作物要下地,春种的庄稼也要管理,所以芒种的字面意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,是一个非常典型地反映农作物耕作的节气,也是二十四节气中与农耕关系最为密切的一个节气。农事耕种以"芒种"这个节气为界,此后种植成活率会越来越低。民间谚语"芒种不种,再种无用"说的就是这个意思。
芒种有三候,一候螳螂生,二候鹏始鸣,三候反舌无声。意思是说在这个节气螳螂因感受到阴气破卵而出;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。也就是说螳螂、伯劳鸟、反舌鸟这三种生物,感应到了气候的变化,所以就改变了自己的行为模式,古人也许就是根据这些变化作为确定节气的一部分。
在我国大部分地区,芒种是农事最为繁忙的节气之一。此时节大部分地区雨量增多,气温升高。冬小麦等夏收作物,已经成熟了,等待收割。春天种下的棉花等作物,也进入了生长的高峰期,需要大量的水和肥料。夏玉米、夏大豆等作物,也需要播种,全国各地一片农忙的景象。
除了农事,民间在芒种当天,也有很多有趣的习俗。送花神是一种古老的民间祭祀习俗。人们认为芒种一过,百花开始凋零,花神退位,所以在芒种日举行祭祀花神的仪式,表达对花神的感激之情。四大名著《红楼梦》第二十七回用大篇的笔墨描述了芒种当天送花神的习俗,著名的黛玉葬花的情节也发生在芒种那天。芒种时节,也是江南的梅雨季节,此时梅子成熟,芒种煮梅的习俗因此历史悠久。梅子煮水,生津止渴,祛湿提神。
芒种时节天气炎热、干燥,容易造成食欲下降,因此,这一时期在保持身心健康的同时,还应适当调整饮食,应以清补为主,要多食富含维生素、蛋白质,脂肪和糖的蔬菜、豆类、水果,比如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等等,以提高机体的抗病能力。为健康的度过酷暑天气,做好充分的准备。
【诵读者:牛丽君简介】
牛丽君老师,瀚林智库专家,瀚林文化首席朗诵官。毕业于首都师范大学英语教育专业,英国Huddersfild大学教育学院高级访问学者。北京市工贸技师学院高级讲师,人力资源和社会保障部职业院校英语教学与教材研究专家。从教30余年,主编、主审及参编多本专业英语教材及教辅参考书,获得多项教育教学科研成果奖。
牛丽君老师业余爱好朗诵、舞蹈,近年来活跃在朗诵及文化传播领域,以声音传播文化。牛丽君老师诵读作品详见:www.hanlinglobal.com。
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