二十四节气系列小知识——白露

白露是二十四节气中的第十五个节气，秋季的第三个节气。当太阳到达黄金165度时，就是白露节气。通常在每年9月7日或8日。

白露是反映自然界气温变化的一个节气，露是这个节气后经常出现的一种自然现象。白露也是秋露。秋天昼夜温差大，水汽凝结成了露珠，但它并不是白色的，而是透明的。那为什么叫白露呢？是因为在古代，人们用五行和五色来形容季节，秋天属金。对应白色，所以秋露也叫白露。

古人将白露节气分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”鸿和雁是两种鸟，鸿大而雁小。白露时节，鸿雁开始列队从北向南飞。玄鸟即燕子，是一种候鸟。此时燕子开始集体朝南迁徙，寻找过冬的乐土。三候中的群鸟养羞的“羞”同“馐”，是美食的意思。百鸟开始感知到萧瑟之气，纷纷储备食物准备过冬。

白露是热与凉的分水岭，“白露”代表暑热的结束。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速。人们常用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语，来形容气温加速下降的情形。此时，中国北方地区降水明显减少，秋高气爽；而南方则常常出现一段连阴雨天气，即华南秋雨。

我国地域辽阔有些地区白露是收获的季节，有些地区也是播种的季节。富饶辽阔的东北平原开始收获谷子、大豆和高粱，华北地区秋收作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，进入全面分批采收的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北的秋种也即将开始，应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。黄淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆，双季双晚稻即将抽穗，都要抓紧目前气温还较高的有利时机浅水勤灌，为丰收做准备。

白露的习俗很多，如：我国民间的白露收清露，成为白露节气最特别的一种仪式。清露指纯净的露水。祭禹王，禹王是传说中治水的英雄大禹。太湖畔渔民称他为＂水路之神＂，每年以清明、白露春秋两祭规模最大，历时一周。吃龙眼，人们认为，在白露吃龙眼有养生的效果。喝白露茶，民谚中有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。喝白露米酒，此酒是用糯米、高粱等五谷酿制而成，风味独特、营养丰富。还有白露吃番薯，人们认为番薯可以消除胃酸、胃胀。

白露时节在起居养生方面要注意：早晚及时添加衣服。俗话说，“白露不露身，早晚要叮咛”。便是告诫人们白露时节天气转凉，早晚气温低、温差大，须注意及时添衣保暖。白露之后易出现口干、咽干、大便干结、皮肤干裂等现象。因此在饮食方面，应当以养肺润燥为主，日常饮食宜多吃性平味甘或甘温之物，以及营养丰富、容易消化的平补食品。不吃生冷食物，少吃辛辣食物，适当贴秋膘。还要多喝水，多喝粥汤，多吃一些应季蔬菜水果，如柚子、西红柿等。过敏体质者还要预防秋季“花粉症”。总之，白露时节我们要调理好身体，调整好心态，迎接寒冷冬季的到来。

【诵读者：牛丽君简介】

牛丽君老师，瀚林智库专家，瀚林文化首席朗诵官。毕业于首都师范大学英语教育专业，英国Huddersfild大学教育学院高级访问学者。北京市工贸技师学院高级讲师，人力资源和社会保障部职业院校英语教学与教材研究专家。从教30余年，主编、主审及参编多本专业英语教材及教辅参考书，获得多项教育教学科研成果奖。

牛丽君老师业余爱好朗诵、舞蹈，近年来活跃在朗诵及文化传播领域，以声音传播文化。牛丽君老师诵读作品详见：www.hanlinglobal.com。

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